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Los calçots a la brasa de Gabriel
01/20/2010 a las 10:17AM El calçot es un tipo de cebolla tierna que se cultiva en Cataluña, sobretodo en la zona de la Tarragona interior y en Lleida. Es el principal plato de un tipo de comida al aire libre...
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San Pedro lacado con spaghettini de calamar
12/21/2009 a las 11:17AM El pescado y la carne se funden en este plato que une lo mejor de ambos. Un pescado gustoso como es el San Pedro combinado con todo el sabor de la carne de ternera. ¿Parece imposible?...
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El xató de Elisa
11/18/2009 a las 10:36AM El xató es una ensalada de escarola y bacalao con muchos otros ingredientes que saca todo el partido de la salsa romesco. Ciudades como Sitges o Vilanova (Barcelona) y el Vendrell (...
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