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Ensalada de bogavante
01/26/2010 a las 12:06PM Todo el sabor del bogavante en una ensalada que reúne sabores dulces, ácidos y salados. El contraste entre todos ellos crea un plato ligero que armoniza perfectamente. Lo prepara ...
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Nido de marisco
01/07/2010 a las 11:12AM Un arroz sabroso y completo con unos ingredientes de lo más suculento. La idea es que el arroz se vea acompañado continuamente por el marisco y, por esta razón, lleva una buena...
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Butifarra negra con patata y cabrillas
12/30/2009 a las 12:58PM Un plato sabroso y contundente elaborado de una forma sencilla con un sabor intenso y delicioso. Las setas acompañan a la perfección los productos que elaboran en la granja Els ...
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Ensalada de aguacate con jamón ibérico y ventresca de bonito
12/17/2009 a las 10:52AM Una ensalada refrescante y veraniega con una gran presentación. El dulzor del aguacate se mezcla con el salado del jamón y el bonito. Nos explica cómo prepararlo el jefe de cocina...
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Espárragos salteados con Roncal
12/14/2009 a las 11:31AM Un plato de inspiración navarra, la tierra donde nació el cocinero que la prepara, Pedro Larumbe. Los espárragos preparados de una manera muy original y combinados con el sabor del...
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El timbal de patata y bacalao de Laura
11/11/2009 a las 01:14PM Un plato sencillo y fresco, ideal para comer con la llegada del buen tiempo. Por su presentación y variedad de sabores, puede servir para comidas en las que queremos quedar bien. ...
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