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Ensalada de aguacate con jamón ibérico y ventresca de bonito
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12/02/2009 a las 09:59AM El aguacate es un alimento libre de colesterol y un sustituto natural vegetariano de la proteína animal. Su sabor neutro permite infinidad de combinaciones. En esta receta, Marín nos...
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Anchoas en chip de boniato con crema de aguacate y mango escalibado
11/05/2009 a las 02:52PM El contraste de sabores uniendo el dulzor del boniato y el salado de las anchoas nos deja un entrante delicioso. Su presentación, además, consigue una combinación de colores que...
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