Una ensalada fresca, completa y original que nos llega directamente de Italia. Ideal como entrante por su sabor y por la belleza de su colorido.

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 150 g. mozzarella
  • 50 g. rúcula o albahaca
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de Módena
  • Sal maldon
Preparación:
Cortamos en rodajas de medio centímetro los tomates y los alineamos en el plato. Encima del tomate colocamos la mozzarella, también cortada en rodajas del mismo grosor.