Unas almejas sencillas y que se elaboran rápidamente, dando un resultado tan bueno como apetecible. Ideales como entrante o aperitivo.

Ingredientes:

  • 300 g. almejas
  • 150 ml. vino blanco
  • 1 cebolla picada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:
Ponemos en remojo en agua con sal las almejas para que pierdan la arena que puedan tener. Picamos una cebolla y la pochamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva.