Pasta italiana con crema de leche y un toque muy personal. Es un plato de sabor muy agradable y contenido completo por lo que se puede ultilizar incluso como plato único.

Ingredientes:

  • 500 g. fussilli
  • 250 cl. crema de leche
  • 100 g. bacon
  • 100 g. jamón de York
  • 100 g. guisantes
  • 1 cebolla
  • 150 ml. vino blanco
  • 100 g. queso gruyere
  • 250 g. mantequilla
Preparación:

Hervimos los fussilli, los escurrimos y reservamos. En una sartén introducimos el bacon a tiras para que se haga con su propia grasa. Cuando se empieza a dorar añadimos la mantequilla y la cebolla.

Cuando la cebolla ya tenga color, agregamos el vino blanco y con el fuego fuerte esperamos a que se reduzca.

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