Canelones vegetales con muchas sorpresas en su interior. Una manera distinta de presentar la verdura que se convierte en un primer plato delicioso.

Ingredientes:

  • 400 g. espinacas
  • 18 láminas de canelones
  • 4 huevos duros
  • 250 g. atún
  • 1 cebolla y media picadas
  • 125 ml. vino blanco
  • 400 ml. bechamel
  • 150 g. queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:
Primero, sofreímos la cebolla y cuando esté dorada añadimos las espinacas. Cuando ya estén fritas ponemos sal y vino blanco. Dejamos que se evapore el vino e incorporamos el atún y el huevo duro picado.

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