Un clásico para los fanáticos del chocolate. El Brownie es un pastel jugoso e intenso excelente como postre o merienda. Aina nos explica paso a paso cómo se prepara.

Ingredientes:

  • 150 g. chocolate negro para fundir
  • 150 g. azúcar
  • 2 huevos
  • 100 g. mantequilla
  • 70 g. harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pellizco de sal

Para acompañar:

  • Azúcar glasé
  • Helado de vainilla
Preparación:
Derretimos el chocolate con la mantequilla al baño maría. Mientras se funde troceamos las nueces y engrasamos y enharinamos un molde.

Dejamos templar el chocolate y batimos el azúcar con los huevos en un recipiente a parte hasta que tome un color blanquecino. Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla y mezclamos.

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