Un crepe fresco y de sabores salados. Perfecto para cocinar algo rápido pero con gracia este verano. Tomás nos cuenta paso a paso su elaboración.

Ingredientes:

  • Masa para crepes
  • barritas de surimi
  • Lechuga
  • Queso cremoso
  • Orégano
  • Jamón serrano

Para la masa para crepes:

  • 3 huevos
  • 125 g. harina
  • 250 ml. leche
  • Perejil picado (opcional)
Preparación:
Para preparar la masa de los crepes, incorporamos en una batidora los ingredientes liquidos y finalmente la harina poco a poco. Opcionalmente también podemos ponerle un poco de perejil picado. Esta mezcla la dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera.

Hacemos el crepe en una plancha por ambos lados, vigilando que no se rompa al darle la vuelta. Reservamos.

Leer más