Un plato tradicional de Castilla tan suculento como energético. Una manera también de aprovechar el pan que se nos ha quedado seco con un resultado buenísimo.

Ingredientes:

  • 400 g. pan
  • 150 g. chicharrones
  • 50 g. chorizo
  • 1/2 cabeza de ajos
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 2 cucharadas aceite
  • Sal
Preparación:
Calentamos los chicharrones y el chorizo troceados en una sartén con aceite. Con un par de cucharadas será suficiente ya que los chicharrones irán perdiendo su grasa. Cuando ya están calientes, echamos los dientes de ajo laminados y una cucharadita de pimentón dulce. Damos un par de vueltas y añadimos un poco de agua para fusionar todos los sabores.

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