La tarta de queso acostumbra a tener siempre éxito. Además, pese a que necesita bastante rato de horno, no es difícil de preparar. Aina nos explica cuál es el proceso en este vídeo.

Ingredientes:

  • 400 g. queso blanco para untar
  • 3 huevos
  • 100 g. azúcar
  • 50 g. azúcar avainillado
  • 1 l. nata líquida
  • 1 copita de ron
  • 150 g. galletas
  • 70 g. mantequilla
  • Mermelada de frutos del bosque
Preparación:

Forramos un molde desmoldable con papel de plata.

Trituramos las galletas hasta que queden bien finas, prácticamente han de ser polvo de galleta. Mezclamos con la mantequilla hasta que quede una masa uniforme. La esparcimos con los dedos hasta cubrir el fondo del molde y lo introducimos en el horno 5 o 10 minutos a 180 grados.

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